• 马来语 Gado Gado 的意译。
• 马来豆腐沙拉源自印尼，但在东南亚地区十分受欢迎，是当地的特色菜肴之一。
• 马来豆腐沙拉的印尼语名称是 Gado Gado，含有掺杂搅拌的意思。
• 传统的马来豆腐沙拉包括生和熟的材料，生材料包括黄瓜、洋葱、胡萝卜、生菜和包菜。熟材料包括豆芽菜、通心菜、长豆、包菜花、马铃薯、鸡蛋、豆腐、虾饼和小红葱头。
• 除了以上生熟材料，一道好吃的马来豆腐沙拉关键在于最后拌入的花生酱。酱料的主要材料包括花生、辣椒干、炸葱、柠檬草、虾米和椰浆。

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