• 福建话或潮州话 cheng tng 的意译。
• 清汤是一种具有清热解暑功能的甜品，在新加坡大部分的熟食中心内都有售卖。
• 烹煮清汤的材料不固定，主要的材料包括龙眼干、薏米、白果、银耳、红枣、菜燕丝、胖大海、莲子、冬瓜条、柿饼片等等。
• 胖大海（Sterculia Lychnophora）是一种具有清热消炎功效的中药，一般在烹煮传统的清汤时都会加入。
• 清汤一词在中国大陆是指没有加菜或料的汤，而不是一种甜品。

七旬老夫妇经营甜品摊超过50年，多年来坚持不涨价，红豆汤、绿豆汤、清汤、黑糯米一律仅售一元，为顾客不言休。（《联合早报》，6/5/2018）