Singaporean Mandarin Database

This database contains a collection of Mandarin terms which have cultural, historical or sentimental value unique to Singapore. These terms may be used by Singaporeans in the past or at present. Some of the terms are read in print while others are used in our everyday conversations.

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榴

liú

梿

lián

durian

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食物、植物

Food / Plants

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durian

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食物、植物

Food / Plants

释义

名词

著名的热带水果，有万果之王之称。也写作榴莲。

由来

  • 榴梿一词是马来语 durian的音译。“Duri”在马来语中的意思是“刺”，由于榴梿外壳带硬刺，故名为“Durian”。
  • 榴梿原产于马来西亚半岛和婆罗洲，为东南亚一带所出产的富有经济价值的水果。榴梿的主要出口国包括马来西亚、泰国和印尼，主要出口至新加坡、香港、中国及美国。
  • 榴梿是一种乔木，树身可高达40公尺。它的种植及生产根据气候的变化而有所差异。
  • 榴梿的果实外壳呈球形并带硬刺。果肉呈乳白色、浅黄色等，果肉以甜中带苦味者为极品。
  • 榴梿的营养价值很高，含有碳水化合物、蛋白质、磷、钙、维生素C等。
  • 榴莲气味浓烈，因此在新加坡被禁止带入酒店、公共交通、购物中心等场所。
  • 榴梿品种繁多，单是产自印尼的榴梿，就多达71个品种。

例句

若担心吃完榴莲上火，可以过后吃点山竹,梨或西瓜等含水分比较多的水果，有助于解除燥热。（《联合晚报》，23/8/2014）

相关资料

• 榴梿的学名为“Durio zibethinus L.”。 • 马来西亚生产的榴梿，最受食客欢迎的品种有猫山王、黑珍珠、金凤、XO、D24、D13、D1、D101、红虾、青竹等。 • “榴莲”的“莲”字，由于与万果之王无直接挂钩，而“梿”较能反映这一植物的本质和属性，因此该词的用法逐渐倾向于“榴梿”。

参考资料

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蔡志礼（2010年7月3日）。“榴莲”还是“榴梿”？联合晚报，p. 20。 李宇明（2010）。新世纪全球华语词典。新加坡：名创教育出版社。北京：商务印书馆。 李宇明（2017）。全球华语大词典。新加坡：名创教育出版社。北京：商务印书馆。 汪惠迪（1999）。时代新加坡特有词语词典。新加坡：联邦出版社。 汪惠迪（2002）。新加坡华语特有词汇探微。载周清海新加坡华语词汇与语法（页25-73）。新加坡：玲子传媒私人有限公司。 周凯琴（2010）。马来西亚汉语和马来语借词相互渗透之研究。双学位硕士论文。新加坡：新加坡国立大学；北京：北京大学。 Ahmad, A. A., Yusof, F., Mispan, M. R., Rasid, M. Z. A., & Nizar, M. M. M. (2020). Durian yield trends and distribution patterns in Peninsular Malaysia. Pertanika Journal of Tropical Agricultural Science, 43(1), 47–64. Napitupulu, R. M. (2010). Bertanam Durian Unggul. Jakarta: PT. Niaga Swadaya. (1999). Kamus Perdana. Selangor: United Publishing House. Zulkifli, S. (2013). Durian rajah buah. Selangor: Penerbitan Afdal. (2015, June 22). Hail the king of fruit – 10 types of durians from Malaysia. The Straits Time. Retrieved on 15 May 2020: https://www.straitstimes.com/singapore/hail-the-king-of-fruit-10-types-of-durians-from-malaysia

REFERENCES

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